岗位职责：
1、督导本部门下属的工作和日常管理，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。
2、协调、沟通前厅、传菜部及厨房的工作。
3、营业时带头为客人服务，确保主管，服务员按服务程序与标准为客人服务。
4、对特殊及重要客人给予关注，介绍菜单内容及推荐特色菜点，并回答客人问题.
5、做好客情维护，处理客人投诉.。
6、开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备、设施的完好情况.。
7、负责楼面的用具的补充并填写提货单、采购申请。
8、每日停止营业后，负责全面检查本部门区域并填写营业报告。
9、定期组织主管、服务员、礼宾员培训。
10、在营业期间发现有客人投诉应及时处理并向经理汇报。
11、完成直接上级交办的其他事宜。
工作地点：龙湾店、
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